Ingredientes

- 2 bananas 

- 50g de farinha de arroz (pode usar farinha de trigo integral ou farinha de aveia ou aveia em flocos finos)

- 24g de Proteína Isolada da Soja sem sabor (pode trocar por uma dose de whey de baunilha ou de banana também) 

- 4 claras de ovo

- 1 colher de chá de canela 

- 1 colher de chá de essência de baunilha 

- adoçante a gosto (eu usei 3 pacotes de adoçante Sucralose)

- 1 colher de chá de fermento

- 50ml de água morna 

 

Bata as bananas e as claras com a canela e a essência de baunilha até a mistura ficar bem homogênea, adicione a farinha a proteína de soja o adoçante e bata novamente. Por fim adicione o fermento e a água morna, misture com uma colher.